User Tools

Site Tools


public:kraeftlag

Oslagbar kräftlag


2 dygn

1 1/2 l vatten per kilo kräftor
1/2 flaska porter
1 msk fast honung
ett gäng dillkronor
1 dl grovt salt (knappt)

  • Blanda vatten, porter, honung, hälften av dillkronorna och salt.
  • Koka up och låt kok ihop tills allt har löst sig.
  • Lägg sedan i kräftorna och koka i 8 - 10 minuter.
  • Kyl ned så snabbt som möjligt.
  • Lägg nya dillkronor i en skål, lyft upp kräftorna och lägg dem ovanpå de nya dillkronorna.
  • Sila över lagen.
  • Låt dra i minst ett dygn, gärna två.
  • Ät dem helst direkt, men skall de frysas bör det ske efter ett dygn.
public/kraeftlag.txt · Last modified: 2016/11/20 09:20 (external edit)